Başkent Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Elektrik Elektronik Mühendisliği Kısmı Tabip Öğretim Üyesi Selda Güney danışmanlığında üniversite öğrencileri Ayşenur Uğuz ve Ahmet Akdoğan tarafından yürütülen proje kapsamında geliştirilen akıllı mutfak tartısı, sofradaki besinlerin kişinin taşıdığı hastalıklar için bir sakınca taşıyıp taşımadığına da karar veriyor.
Güney, yaptığı açıklamada, ağır iş temposu nedeniyle günlük ömürde beslenmeye gereğince ehemmiyet verilemediğini, bunun sonucu olarak da bilinçsiz beslenme alışkanlıklarının oluştuğunu vurguladı.
Birçok hastalığın da bilinçsiz beslenmeden ötürü ortaya çıktığına işaret eden Güney, Akıllı Mutfak Tartısı Projesi ile bu alışkanlıkları değiştirmeyi, bireyleri bilinçlendirmeyi ve daha sağlıklı bir ömür sürdürmelerine katkı sağlamayı amaçladıklarını tabir etti.
Geliştirdikleri akıllı mutfak tartısı ile yiyeceklerin tartılarının yanı sıra kalorilerinin ve besin bedellerinin de hesaplanabildiği bir mühendislik tasarımı yaptıklarını bildiren Güney, bu tartı ile beslenme alışkanlıklarının denetim altında tutabileceğini belirtti.
Güney, tasarladıkları akıllı tartıya ait şu bilgileri verdi:
“Tartımız, 1 gram hassasiyeti ile çalışıyor. Tartının uygulama arayüzüne besin gram kıymetleri aktarıldı. Yazılımımız sayesinde besinlerin yükleri ile kalorileri ve besin kıymetleri de hesaplanabiliyor. Kullanıcı, ismini, soyadını, cinsiyetini, uzunluğunu, kilosunu, mesleğini ve varsa hastalıklarını sisteme kaydederek besinin bu özelliklerine uygun olup olmadığını da öğrenebiliyor. Örneğin şeker hastası bir kişi, tartıya konulan bir ölçü üzümün içindeki glikozun sakıncalarını ikaz halinde görebiliyor.”
Endüstri ile buluşturulacak
Başkent Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Berna Dengiz ise projenin hasta ya da sağlıklı bireylerin, tüketecekleri yiyeceklerin besin kıymetlerine kolay ve süratli ulaşmalarını sağladığının altını çizdi.
Obezite ve diyabet hastalıklarının tedavilerinin sıhhat sistemine büyük yük getirdiğine işaret eden Dengiz, “Bu bağlamda fakültemizde prototipi tasarlanarak üretilen akıllı tartının, dikkatli beslenme konusunda bilinçlendirme çalışmalarına takviye olacağını, bilhassa ölçü dışı yemede caydırıcı rol oynayacağını düşünüyoruz.” dedi.
Üniversitelerinde geliştirilen proje ile meskenlerde de istikrarlı beslenmeye yardımcı olunmasının hedeflendiğini söz eden Dengiz, akıllı tartının ticarileşebilmesi için sanayi dalı ile irtibata geçeceklerini kelamlarına ekledi.
