Edirne Valiliği himayelerinde Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nün, Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği iş birliğinde ikincisinin düzenlediği şenliğin açılışı lavanta tarlasında düzenlendi. Edirne Valisi Ekrem Canalp, enstitüdeki lavanta tarlasındaki merasimde yaptığı konuşmada, lavantanın tıbbi aromatik ve endüstriyel bir bitki olduğunu söyledi.
Lavanta ekiminin gün geçtikçe yaygınlaştığını belirten Canalp, “Lavanta tıpkı vakitte turistik bir eserdir. Dünyada ve Türkiye’de pek çok örneği var. Lavanta tarlalarını gezmeye gelen ve fotoğraf çektiren yüz binlerce insan var. Bu hafta Edirne lavanta kokuyor. Edirne’yi gezmeye gelen beşerler lavanta tarlalarını da ziyaret ediyorlar.” diye konuştu.
Lavanta’nın turizme katkıda bulunmaya devam ettiğini belirten Canalp, bu endüstriyel bitkinin ziraî olarak yararlarının olduğunu, esansının çıkarılmasıyla memleketler arası piyasalarda büyük paha kazandığını bildirdi. Canalp, “Ama birebir vakitte lavanta bal üretimi kelam konusu olduğu vakit monoflora bal olarak, Türkiye’de çok bilinmiyor ancak dünyada uygun bir ekonomik kıymet olarak son derece düzgün bir getiri sağlayabiliyor.
Dekarı üzerinden elde edeceğimiz 15 kilogram lavanta balı çiftçimize çok büyük bir ekonomik katkı sağlayabiliyor. Lavanta da dünyada şampiyon olan ülkeler var. Bir tanesi Fransa ama dünyanın en büyük üreticisi şu an Bulgaristan bizim komşumuz. Bulgaristan Tarım Bakanlığının 2014 yılında enstitümüze yapmış olduğu ziyaret sonrasında Türkiye’de de Edirne’de de enstitümüz yeni lavanta çeşitlerini üretmeye ve denemeye başladı.” Bin dönümlük bir lavanta projesini faaliyete geçireceklerini aktaran Canalp, lavanta tarımına elverişli köylerde projenin çalışmasının yapılacağını kaydetti.
“Lavanta ekiminde artış görülmekte”
Trakya Ziraî Araştırma Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. Adnan Tülek ise tıbbi ve aromatik bitkilerden yararlanma oranının tüm dünyada artış gösterdiğini söz ederek, “Bu bitkilerden bir tanesi de lavantadır. Dünyada lavanta yağı tedarikçi ülkelere baktığımızda Bulgaristan, Fransa ve Çin ön plana çıkıyor. Lakin son vakitlerde başka ülkelerde de lavanta ekiminde artış görülmektedir. Türkiye’de ise 5 bin 700 dekar alanda lavanta ekimi yapılmaktadır.” dedi.
Tülek, lavanta üretiminin yaygınlaşması için çalışmalar yaptıklarını belirterek, bitkinin yetişme şartları ve lavanta yağı hakkında da bilgiler verdi. Aktiflikte, lavanta hasadı yapıldı, lavanta yetiştiriciliği hakkında teknik bilgi verildi ve distilasyon yoluyla lavanta yağı çıkarıldı. Vali Canalp ve eşi Ayten Canalp, çocuklarla lavanta tarlasında hasat yaptı. Lavanta tarlasını ziyaret edenler de fotoğraf çekildi.
Çocuklar için etkinlik
Festival kapsamında çocuklar için de tarla aktifliği düzenlendi. Çizgi sinema kahramanlarının kostümünü giyen tiyatrocular, aktifliğe kostümleriyle katılan çocuklarla tarlada oyunlar oynadı, bol bol fotoğraf çektirdi. Şenlik hafta başına dek, tarlada konser, söyleşi ve hasat şenliği ile devam edecek.
