TÜRKİYE’nin önde gelen besin üreticilerinden Yıldız Holding’in kurucusu Ülker Ailesi’nin, toplum sıhhatine katkıda bulunmak gayesiyle kurduğu ve fonladığı Sabri Ülker Vakfı, sıhhat ve beslenme konusunda bilgi kirliliğinin önüne geçmek için kolları sıvadı. Yerli ve yabancı birçok kurumla işbirlikleri geliştiren Sabri Ülker Vakfı, kurduğu Bilim Bunu Konuşuyor platformu ile belirli bir erişimin üstüne çıkan ve toplum sıhhatini tehdit eden yayınlara karşı kamuoyunu hakikat bilgilendiriyor. Sabri Ülker Vakfı Genel Müdürü Begüm Mutuş, Vakfın memleketler arası işbirlikleri kapsamında sıhhat ve beslenme konusundaki içeriklerin doğruluğunu teyid etmek için İngiltere’de kurulan Science Media Center (Bilim Medya Merkezi) ile bir işbirliği gerçekleştirdiğini belirterek, “Bilim Medya Merkezi’nin çalışmaları İngiltere’de hayli tesirli oldu. Kısa mühlet içinde bu alanda referans bir kurum olmayı başardılar. Yakın vakitte Almanya, Fransa ve Yeni Zelanda’da misal merkezler kuruldu. Her ülkede olduğu üzere Türkiye’de de bu üslup kurumlara gereksinim var. Vakıf bünyesinde kurduğumuz Bilim Bunu Konuşuyor platformu ile kamuoyunu yanlışsız bilgilendirmeye çaba ediyoruz. En büyük isteğimiz sıhhat ve beslenmede referans bir kurum olmak” dedi.
YANLIŞ BİLGİ İLE MÜCADELE
Vakfın bu çalışmaları kapsamında İsviçre’de gerçekleşen 11. Dünya Bilim Gazetecileri Konferansı’nda ‘Bilgi Kirliliği İle Nasıl Gayret Etmeli?’ başlıklı oturuma mesken sahipliği yapan Mutuş, panel sonrasında basın mensupları ile biraraya geldi. Kendisinin tıpkı vakitte Avrupa Besin Enformasyonu Konseyi’nin de (The European Food Information Council-EUFIC) idaresinde yer aldığını belirten Mutuş, şöyle konuştu: “Sosyal medya başta olmak üzere her türlü irtibat platformunda sıhhat ve beslenme konusundaki paylaşımlar, en çok okunan, en çok sansasyonel ve yanlış bilgi içeren haberlerin başında geliyor. Biz, milletlerarası işbirliklerimiz ve ‘bilim kurulu’muzun araştırmalarının yanı sıra medya mensuplarıyla yakın çalışarak yanlışsız bilginin yayılmasına katkı sağlıyoruz. Bilhassa toplumsal medyada ve uydu kanallarındaki yayınlarda şok diyetler, geçersiz vitaminler üzere birçok mevzuda son derece tehlikeli olabilecek yanlış bilgiler paylaşılıyor. Uydurma eserler satılıyor. Biz bilim konseyimiz aracılığıyla belirli bir erişimin üstündeki haber ve paylaşımlarda yer alan yanlış bilgileri tespit ediyoruz. Haberlere mevzu olan araştırmaların yeterliliğini değerlendirip, Bilim Bunu konuşuyor platformunda medya ve kamuoyu ile paylaşıyoruz. Yanlış bilgi ile gayretimiz şimdi sonlu boyutlarda olsa da memleketler arası işbirliklerimizi güçlendirerek daha geniş kitlelere ulaşmayı hedefliyoruz.”
10 BİN KİŞİLİK ÖĞRETMEN ORDUSU
BEGÜM Mutuş Vakfın çalışmalarını şöyle anlattı: “Çok güçlü bir bilim heyetimiz var. En büyük maksadımız Vakfın bağımsız yönetilmesi. Bilim heyetinin yönlendirilmemesine çok ehemmiyet veriyoruz. Gayemiz sağlıklı beslenme konusunda bilimi destekleme, toplum sıhhatine katkıda bulunmak. Vakıfta 6 bireyiz. Küçük lakin çok tesirli bir grup. Örneğin okullara yönelik ‘Yemekte Denge’ programımızda 10 bin öğretmenle çalışıyoruz. bugüne kadar 750 bin öğrenciye ulaştık. 10 bin kişilik dev bir öğretmen ordusuyla birebir bağlantı içindeyiz.”
