BİR restorana yahut kafeye gittiniz, sipariş vereceksiniz. Evvel garsonlarla göz göze gelmeniz lazım. Sonra mönü isteyip, yiyecek ve içeceklerinize karar verdikten sonra yeniden garsonla göz göze gelip siparişi tamamlamanız gerekiyor. Aşağıya üst 5-10 dakikalık bir süreç. Bilhassa ağır bir yere gitmişseniz, bu mühlet daha da uzayabiliyor. Vaktin değer kazandığı günümüzde büyük bir sorun. Bu sorunu çözmek için Türk teşebbüsçüler ‘Pardon’ ismindeki bir platform geliştirdi. Yapay zekânın art planda çalıştığı Pardon, kullanıcıların yeme-içme alışkanlıklarını tahlil ediyor ve kullanıcıların garsonlarla bağlantıya geçmeden sipariş verebilmesini sağlıyor. Velhasıl günümüzün kıymetli bir problemini çözme hedefinde olan bir platform.
PLAJLARDA ÖNE ÇIKACAK
1991 doğumlu Gökhan Çam’ın kurucuları ortasında olduğu Pardon, geçen yıl yaz aylarında hayata geçirildi. Çam, geliştirdikleri platformu şu halde anlatıyor: “Kullanıcılarımıza, restoranlarda, kafelerde, otellerde ve plajlarda şahsileştirilmiş mönü özelliğiyle herkesin şahsî bir mönüye sahip olmasını sağlıyoruz. Bu sayede kullanıcılar çok tükettikleri eserleri art planda çalışan yapay zekâ sayesinde mutabakatlı tüm işletmelerde indirimli tüketiyor ve gitmeyi en çok sevdikleri yerlerde hep indirimleri bulunuyor. Tüm bunlar olurken şahsileştirilmiş dijital mönünün işletme müşterilerinin cep telefonlarında bulunması ve kendi kendilerine sipariş verebilmeleri işletmelere daha verimli çalışabilme imkanı sunuyor. Garson bekleme ve sonuçsuz göz göze gelme gayretlerini ortadan kaldırmayı ve bize yetişmekte zorlanan garsonların vakit kayıplarını en aza indirmeyi amaçlıyoruz. Pardon, mönü getirip-götürme, sipariş alma, siparişi iletme, eserler hakkında bilgiler verme üzere bir çok adımı çalışanlardan alarak masa başına harcanan süreyi ziyadesiyle azaltıyor. Dışarıda yeme içme kesimindeki yapbozun eksik modülü Pardon ile tamamlandığında hem müşteriler hem işletmeler hem de çalışanlar kazanıyor.”
KOMİSYON MODELİ
Pardon’u hayata geçirdikten sonra birinci 5 işletmeyle mutabakatları uygulama üzerinden verilen siparişlerden alınan belli bir komite oranıyla yapıklarını belirten Çam, “6’ncı işletmeden itibaren 20 işletmeye kadar sürdüreceğimiz aylık sabit fiyat modeliyle mutabakatlarımıza devam ediyoruz. 20 işletmeden sonra gelir modelimiz yurt içinde sabit fiyat ve komite olarak devam edecek. Hem sabit fiyat hem kurul oranlarının hesabı, işletmelerin günlük adisyon sayısı, masa sayısı, çalışan sayısı ve lokasyon üzere dataları incelenerek yapılıyor. Yani o işletmeye sağlamayı hedeflediğimiz katkıya paralel olarak belirleniyor. Gelir modelimiz tüm evrelerde kazan-kazan siyasetine nazaran planlanıyor. 100 işletme amacına ulaştığımızda ortalama aylık gelirimizin 150 bin TL civarında olmasını öngörüyoruz. Planlamalarımızı bu doğrultuda sürdürmekteyiz” dedi. Şu anda kontratlı 12 işletmeden elde ettikleri gelirin şimdi 4 haneli sayılarda olduğunu anlatan Çam, “2’nci sürümün yayınlanmasıyla birlikte altyapımızın güçlenmesiyle bünyemize ön muahedesi yapılan işletmelerle birlikte 50’nin üzerinde yeni üye işyeri katmayı planlıyoruz” diye konuştu.
2020’DE ABD’YE AÇILMA AMACI VAR
GELECEKTEKİ amaçlarından bahseden Çam, “ABD açılma sürecini ise 2020’de başlatmayı planlıyoruz. 2019 Ocak ayında İTÜ Express (Çekirdek) programına yaptığımız müracaat sonrası programa kabul edildik ve çalışmalarımızı merkez ofisimizde ve İTÜ Arı Teknokent’te sürdürüyoruz. 2019 İTÜ Big Bang Startup Challenge müsabakası için yarıştığımız bu erken kademe teşebbüs hızlandırma programına, İTÜ Çekirdek’e şirketimizin yüzde 1’ini bölüm alma hakkı tanıyarak dahil olduk. Bunlar dışında yatırım almadan kendi öz birikimlerimle Pardon’u bugüne kadar getirmeyi başardık. 100 üye işletme sayısına 2020 Haziran itibariyle ulaşmış olmayı hedefliyoruz. Türkiye’deki uygulamamızdan biraz farklı bir versiyonla yerimizi almayı hedefliyoruz. Tekrar 2020 yazında beachlerde de Pardon’u konumlandırmayı planlıyoruz” dedi.
