Akdeniz Üniversitesi Gerontoloji Kısmı tarafından çıkarılan ‘Türkiye’nin Yaşlanma Atlası’nda, Ordu’nun Gölköy ilçesi, Türkiye’de en uzun ömürlü ve sağlıklı insanların yaşadığı 10 yer ortasında gösterildi. Gölköy ilçesinde ortalama ömür mühleti 82 yıl olarak belirlenirken, ilçede bilimsel araştırmalar da başlatıldı. Akademisyenler, insanların hayatlarını izliyor, yeme içme alışkanlıklarından uyku saatlerine kadar titiz bir araştırma yürütüyor. Sanayi tesisi olmayan ilçede ahşap meskenlerde yaşayanlar, kendi ürettikleri organik eserleri tüketiyor. Sağlıklı ve uzun hayatın sırlarını anlatan Gölköylüler, süt, yoğurt, yumurta, turşu üzere besinlerle beslendiklerini, organik eserleri tercih ettiklerini söylüyor.
Ortalama ömür müddeti 82 yıl
Gölköy Belediye Lideri Fikri Uludağ, ilçenin keşfedilmesiyle dünyanın her tarafından bilim insanlarının burada araştırma yapmaya başladığını söyledi. Yörede yaşayan vatandaşların doğal eserlerle beslendiğini belirten Uludağ, şöyle konuştu: “Yapılan araştırmalarda ortalama hayat mühleti 82 yıl olarak belirlendi. Bu nedenle buraya ağır ziyaretçi akını var. İlçemizi ziyaret edenler, yaşlılarımızdan uzun hayatın sırlarını öğreniyor. Büsbütün organik olan yoğurt, süt, yumurta, bal, fındık, ceviz, kara lahana, turşu üzere eserler ağır olarak tüketiliyor. Ayrıyeten bunların satışı da yapılıyor. Yaylalarla iç içe olan ilçemize ilginin büyük olması bizleri de memnun ediyor.”
Organik eser tüketiyorlar
Gölköy ilçesinde Ulugöl’ün, başta Araplar olmak üzere, yerli ve yabancı turistler tarafından ziyaret edildiğini belirten Lider Uludağ, “Sanayi yok, 30 mahallemizin hepsinde bitkisel eserler var. Tabiatta yetişen eserleri pişirip yiyorlar. İlçemizde bulunan Ulugöl büsbütün doğasıyla duruyor, betonlaşma yok. Burayı da bozmayacağız. Bu doğayı koruyacağız. Evsel çöp atıklarına da dikkat ediyoruz. Etraf kirliliği olmamasına da itina gösteriyoruz” dedi.
“Turşu bizim ulusal yiyeceğimiz”
Yedikleri doğal eserleri kendilerinin yetiştirdiğini anlatan 80 yaşındaki Salih Akdoğan ise, “Küçüklükten beri hayvancılıkla uğraştığımız için yoğurt, süte alışmışız, bunla devam ediyoruz. Kendimiz ürettiğimiz sebzeyi çok tüketiyoruz. Köyle iç içe olduğumuz için yiyeceklerimizi kendimiz hazırlıyoruz. Konuklarımız gelince onlara da birebir halde ikram ediyoruz” dedi.
Yöresel organik turşu hazırlayan Bircan Akkaya da, “Yaptığımız turşularda kullandığımız her şey organik. Hem türetiyoruz, hem satıyoruz. Turşu bizim ulusal yiyeceğimiz. Turşunun yanı sıra fındığımız, cevizimiz, patatesimiz, fasulyemiz, peynirlerimiz, meyvelerimiz var. Turşumuzun özelliği ise her şeyinin doğal olması, suyunun da yayla suyu olması” diye konuştu.
?
