Ordu’nun Perşembe ilçesindeki kafeslerde üretilen kültür balıkları Rusya ve Japonya ya ihraç ediliyor Perşembe ilçesinin Avrupa yakası travesti 500 metre açıklarında kurulan kafeslerde her yıl binlerce ton balık üretiliyor Yaklaşık 25 yıl evvel üretimine deneme gayeli başlanan ve gitgide üretimi arttırılan kültür havuz balıklarının kilosu 30 40 TL Avrupa yakası travestileri ortasında satılırken yetişkin bir bütün balığın fiyatı 150 TL ye kadar yükselebiliyor Kimyasal unsur ile üretilemeyen ve sistemli olarak gerekli denetimlerin yapıldığı havuz balıkları 2 yıldır Rusya ve Japonya ülkelerine Travesti Avrupa yakası de ihraç ediliyor RUSYA VE JAPONYA YA SOMON BALIĞI
Ordu’nun Perşembe ilçesinde yaklaşık 25 yıldır kafes balıkçılığı yapan Ali Sezer levrek balığının İngiltere Amerika Hollanda ve Yunanistan ülkelerinde de üretildiğini hatırlattı Ordu da ürettikleri levreğin başka ülkelere nazaran daha ucuz sattıklarını söz eden Sezer Somon balığı Rusya ve Japonya ya ihraç ediliyor Somon balığı Norveç’te de üretiliyor ve duyduğuma nazaran bir milyon tonun üzerinde üretimi var Asya ülkeleri bu balığı epey fazla talep ediyor biz de Karadeniz de bu balığı yetiştirmeye çalışıyoruz Kalitesi hoş olduğundan balığımızı da beğendiler 2 yıldır buralara balık ihracatı yapıyoruz dedi KULLANILAN YEMLER KİMYASAL UNSUR İÇERMİYOR
Kültür balıklarının yediği yemlerin rastgele bir kimyasal unsur içermediğini tabir eden Sezer Biz denizde büyüttüğümüz balıklara verdiğimiz yem balık unundan yapılıyor Yaklaşık yüzde 50 si balık unu ve yağından yapılıyor geri kalanı ise buğday soya unu formunda yem hazırlanıp balığa veriliyor Hiçbir kimyasal katkısı da yok formunda konuştu MALİYETİN ALTINDA SATIŞ YAPTIK
Bu yıl üretimin tüketimden daha fazla yapıldığı için zorluklar çektiklerini ve rekabete girdiklerini anlatan kafes balıkçısı Ali Sezer Hatta Avrupa ile rekabet yapmak zorunda kaldık ve fiyatları düşürdük
Maliyetimiz 22 lira civarında iken 16 17 liraya levrek balığı sattık Genelde ürettiğimiz balığın hepsi tüketiliyor maliyetinin altına vermesek tekrar tüketilecek Yaşadığımız bu sorun bizlerden yani üreticilerden kaynaklandı Kendi kendimize yaptık bir ortaya gelip bu mevzuya bir deva bulamadık tabirlerini kullandı
