Gümüşhane’de Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün Vilayet Özel Yönetimi kaynaklarıyla desteklediği organik çilek bahçesi hem köylü bayanlara ekmek kapısı oldu hem de köydeki herkesin çilek dikmesine neden oldu.
Yüksel Yılmaz ve 3 akrabası tarafından diğer bir akrabalarının tavsiyesi üzerine köyün Devrençi mahallesinde 4 yıl evvel kurulan 6 dönümlük bahçede üretilen organik çileklerin hasadına başlandı.Aile bireyleri ve köydeki bayanlarla gerçekleştirilen hasatta toplanan çilekler tahtadan yapılan kasalara doldurularak Gümüşhane’deki satış noktalarına götürülüyor. Çileğin üzerine kar yağana kadar devam edecek olan hasatla birlikte bu yıl ki rekolte üreticilerin yüzünü güldürüyor.
Hiçbir kimyasal kullanılmaması nedeniyle tadı ve aromasıyla öbür çileklerden ayrılan çilek bahçesi sayesinde köydeki herkesin konutunun önü bahçesi çilek bahçesine dönüşürken, komşu köylerden de çok sayıda kişi bu işi yapmak için daima üreticilere sorular soruyor.
Çilek tarlasında hasat yapan işletmecilerden Hakkı Yılmaz, yaz aylarında aile bireyleri ve köy sakinleriyle birlikte çilek tarlasını işlettiklerini belirterek, “Bu tarlayı çevirdikten sonra ne yapalım diye düşünürken, mühendis bir akrabamız bizim önümüzü açarak burayı çilek tarlası yapmamızı tavsiye etti. Bizde bunun üzerine Tarım Vilayet Müdürlüğüne müracaat ettik. Onlar da gelip baktılar ve onların takviyesiyle bu işi yapmaya karar verdik. 4 yıl evvel başladık ve hala devam ediyoruz. Yaklaşık 6 dönümlük bir alandayız. Yaz aylarında buradayız. Aile bireylerimiz ve köy sakinleriyle birlikte burayı işletiyoruz” dedi.
KÖYDE KENDİSİNDEN GÖREN ÇİLEK EKİYOR
Ürünün çok uygun olduğunu ve talebin çok fazla olması nedeniyle pazar sıkıntılarının olmadığını kaydeden Yılmaz, “Günden güne daha da artıyor talep. Vilayet dışından da talep var ancak yetiştiremiyoruz. Çalıştırmak için adam bulamıyoruz. Burada toplayanların bir kısmı kendi ailelerimiz, öteki bir kısmı da köy sakinleri. Bu yılın birinci hasadını topladık. Üzerine kar yağıncaya kadar hasat devam edecek” diye konuştu.
Hiçbir ilaç kullanmadıklarını ve eserin büsbütün organik olduğunu lisana getiren Yılmaz, “Bizden sonra gelip nasıl yaptığımızı çok soran oldu. Bizde kesinlikle her gelene edindiğimiz bilgileri aktarıyoruz. Civar köylerimizden de çok soran var. Şuanda bizim köyümüzde meskeninin önünde nerdeyse herkesin çilek bahçesi var” tabirlerini kullandı.
Sıcak havada çilek hasadı zorluyor
Yılmaz’ın kız kardeşi olan 2 çocuk annesi Necmiye Yılmaz ise Gümüşhane’den gelerek hasat konusunda yardımcı olduğunu belirterek, “Ben Gümüşhane’den geldim yardımcı oluyorum, hasat devrinde yardımcı oluyorum. Fırsat buldukça gelmeye çalışıyorum. Zevkli bir iş aslında. Sıcak hava bazen etkiliyor fakat daima birlikte hallediyoruz” biçiminde konuştu.
Eşinin işi nedeniyle Çorlu’dan yeni geldiklerini ve çilek tarlasında hasat yaptıklarını tabir eden Hava Yılmaz da güneşli havalarda işin zorladığını çileklerinin tadının çok hoş olduğunu, reçelinin de çok hoş olduğunu belirterek herkese tavsiye etti.
