Bursa’da 24 köyde yetişen ahududunun hasadına başlayan üreticiler, bu yıl rekoltenin düşmesi ve döviz kurundaki dalgalanmadan ötürü eserlerini kilosu 10 liradan satıyor.
Türkiye’de yılda 6 bin 500 ton ahududu tüketilirken, yalnızca 2 bin 500 ton üretiliyor. 3 bin 500 tonluk açık ise Bosna Hersek ve Sırbistan’dan ihraç edilerek kapatılıyor.
Pasta ve dondurmalarda kullanılan bu güzel ve narin meyvenin reçeli de yapılıyor. Kestel’in Şevketiye köyünde 20 gündür hasadı yapılan ahududular, toplandıktan sonra çabuk bozulduğu için çabucak buzhaneye götürülüp koruma ediliyor.
25 yıldır ahududu yetiştiriciliği yaptığını tabir eden Kestel Ziraat Odası Meclis Lideri Engin Taşdemir, “Bursa’nın 24 köyünde yetişen ahudunun hasadı 20 gün evvel başladı. Bu 24 köyün 12 tanesi Kestel ilçesinde.
Türkiye’nin yıllık ahududu gereksinimi 6 bin 500 ton. Üretim ise 2 bin 500 ton. Bu eserin yüzde doksanı Bursa’da yetişiyor. Mevsim koşullarından ve dövizdeki artıştan ötürü fiyatlar âlâ. Geçen yıl 5 lira 50 kuruş olan ahududu bu sene 10 liraya satılıyor” dedi.
